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玩转牛油果-牛油果烤蛋

玩转牛油果-牛油果烤蛋

享食者小赵小姐10

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牛油果是一种营业价值非常高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,具有抗氧化抗衰老、保护子宫健康、保护肝脏、降低胆固醇等许多许多功效。不过说真的牛油果真心不适合当成普通水果食用,所以今天咱换个方式来享用这个神奇的牛油果。
主料
牛油果1个鹌鹑蛋2-3枚芹菜少许
辅料
现磨黑胡椒少许海盐少许

玩转牛油果-牛油果烤蛋的做法,共3个步骤

玩转牛油果-牛油果烤蛋的做法图解1

1/3. 用刀沿牛油果划一圈,将牛油果剖开去核

玩转牛油果-牛油果烤蛋的做法图解2

2/3. 将鹌鹑蛋敲入牛油果中间的凹陷处(可以用鸡蛋,也可以是打散的蛋液),在表面撒上海盐、现磨黑胡椒粉(没有黑胡椒也可以用椒盐哦),把芹菜剁碎也撒在上面

玩转牛油果-牛油果烤蛋的做法图解3

3/3. 烤箱预热好,220度烤12-15分钟左右即可哦,在烤的时候也要随时看看熟度的变化,防止烤过头哦

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营养信息

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  • 玩转牛油果-牛油果烤蛋热量752 千卡
  • 脂肪25.86 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物14.53 克
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