主料 | ||
芝麻100克 | 花生150克 | 矿泉水或凉开水2L |
1/2. 先备好料:花生我用的熟花生,剥壳去红衣;芝麻是从老家带来已经洗好了的。 2.先把花生倒入擂砵,捣碎。 3.倒入芝麻捣碎,越烂越好。 4.再慢慢加水进去,记住一点一点的加,边加水边擂,让水料结合,慢慢溶为乳白色,擂茶完工! 注意:喜欢喝甜味的可以在加水之前加入白糖或冰糖,一起擂碎即可!
2/2. 擂茶成品。是不是像牛奶一样呀,好好喝!
我只用了2味材料,一般都是要放茶叶的,我不喜欢,就没有放,喜欢吃甜的还可以在最后一步加糖一起擂碎就好。还有很多口味的擂茶噢,比如鱼腥草擂茶,安化的姜盐擂茶,还可以在擂茶里面加炒米,或者炒熟的嫩玉米,炒熟的豆子之类的。味道会更加好!