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1/4. 鸡腿洗净,用剪刀剪掉边缘的皮和油脂。
2/4. 鸡腿放入盆中,加入海鲜酱油、李锦记蜜汁叉烧酱、红葡萄酒、黑胡椒粉、洋葱丝,抓匀,腌制一小时以上;或放入冰箱冷藏一夜更能入味。
3/4. 烤盘铺油纸,放上腌制好的鸡腿。
4/4. 烤箱中层,上下火200℃,烤30分钟—40分钟。
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