高蛋白排毒养颜炖菜

1/12. 素肉，也叫素鸡翅，我们这里叫人造肉。跟豆皮一样都是豆制品。我买的是干的，浸泡了几个小时，泡发后就是图片上这样的。

2/12. 木耳也用温水泡发，洗净备用。

3/12. 小葱三棵，自己家里种的，有点太小了，哈哈

4/12. 油菜心六棵，洗净备用。

5/12. 锅里放葵花籽油，其他油也可。油热之后放小葱花，炒香。

6/12. 木耳倒进去翻炒一分钟。

7/12. 然后倒入素肉和豆皮，翻炒半分钟，放入少量生抽，盐和醋。继续翻炒半分钟。

8/12. 加入适量水，大概没过木耳和豆皮即可。

9/12. 然后放入豆腐块，大火煮开。

10/12. 然后把油菜心放到上面，不要搅拌。盖上锅盖，转到小火炖十分钟。

11/12. 油菜心熟了之后我就盛出来了，因为青菜不要长时间的煮，营养会损失。用勺子稍微搅拌一下，让豆腐散开，粘上汤汁，这样更入味。五分钟后就可以出锅了。