柠檬茶吐司

1/18. 将中种的液体材料放入面包机内；

2/18. 将中种的粉类材料放在上层；

3/18. 揉成团；

4/18. 装入保鲜袋，放进冰箱冷藏一夜；

5/18. 将主面团的液体材料放入面包机中垫底；

6/18. 将粉类材料放在上层；

7/18. 从冰箱中取出冷藏发酵过的面团；

8/18. 撕成小块，丢入面包机中；

9/18. 揉成光滑的面团后，加入黄油继续揉；

10/18. 直至扩展阶段；

11/18. 拉出筋膜；

12/18. 将面团分割成等量的6个小团；

13/18. 将面团擀成牛舌形；

14/18. 将两边向中间折起，压平；

15/18. 卷起；

16/18. 将6个卷放入吐司模内进行最后发酵；

17/18. 发酵至8分满后放入烤箱下层，180℃，40分钟；