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1/4. 大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜、黄瓜洗净用淡盐水泡十分钟捞出控干水分。
2/4. 在调料碗中加入甜面酱、蒜蓉、辣椒油、白糖、白醋、味精、香油,搅拌均匀待用。
3/4. 大白菜、苦苣菜、红辣椒、香菜和紫甘蓝用手撕成小片、黄瓜用刀背拍碎,将所有食材放入盆中。
4/4. 将碗汁倒入盆中,搅拌均匀盛盘。
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