主料 | ||
生板栗600克 | ||
辅料 | ||
砂糖适量 | 水适量 |
1/9. 根据烤盘大小,选择板栗多少,我的烤箱小,所以我用了600G
2/9. 在板栗上划小口,我是在尖尖的部位划的,这个位置比较软,容易划开。
3/9. 砂糖加水煮成糖浆,注意不要煮得太稠了,稀一点就好。
4/9. 切好小口的板栗在糖水中泡1-2个小时。
5/9. 烤盘上铺上锡纸,200度,烤10分钟。
6/9. 取出继续在之前的糖浆中泡一会儿。此步是很有必要的,因为如果乎略此步,烤出为的板栗壳会很脆。
7/9. 重新进烤箱,继续200度烤25分钟。
8/9. 烤好的板栗开口笑的很灿烂哦。
9/9. 出炉装盘了。