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1/4. 紫薯削皮切薄片
2/4. 水开后下紫薯片煮片刻,捞出沥干(时间不要太长,时间长紫薯就散了)
3/4. 沥干热水后立即用凉水激一下,然后充分沥干凉水
4/4. 烤盘铺锡纸刷油,摆好紫薯片后,再给紫薯片刷层油,170度15分钟左右(根据实际情况掌握时间)
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