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1/6. 原料如图
2/6. 新鲜豇豆用水冲洗干净。
3/6. 锅加入多半凉水,放入盐1勺,食用纯碱半勺(可以有效防止晒干后豇豆变黑)水烧开后,分别将豇豆入锅煮两三分钟,观察豇豆变软,闻到豇豆的清香即可出锅。
4/6. 煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉
5/6. 把每条豇豆对称挂在衣架上,不要挂太多,每根豇豆之间留有空隙。
6/6. 二天就晒好了。将晾晒好的豇豆其轻轻取出,放盘中。
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