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酸甜萝卜花

酸甜萝卜花

淇家的小厨房

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家里剩个萝卜一直没有吃,今天正好闲来无事,就自己琢磨着鼓捣鼓捣。不少朋友都把面食做成玫瑰花状,我也就兴起把萝卜也做成花了。看看怎么样,还可以吧。
主料
青萝卜一个
辅料
白醋适量白糖适量适量

酸甜萝卜花的做法,共15个步骤

酸甜萝卜花的做法图解1

1/15. 萝卜去皮洗净

酸甜萝卜花的做法图解2

2/15. 切成薄厚均匀的片

酸甜萝卜花的做法图解3

3/15. 3清水中放入适量盐搅匀

酸甜萝卜花的做法图解4

4/15. 清水中放入适量盐搅匀

酸甜萝卜花的做法图解5

5/15. 放入萝卜片腌渍10分左右

酸甜萝卜花的做法图解6

6/15. 萝卜片腌到像这样能弯曲就可以了

酸甜萝卜花的做法图解7

7/15. 捞出萝卜片沥干水分

酸甜萝卜花的做法图解8

8/15. 适量的白糖和白醋混合均匀

酸甜萝卜花的做法图解9

9/15. 将萝卜片一个压在一个的上面排好

酸甜萝卜花的做法图解10

10/15. 从一头卷起

酸甜萝卜花的做法图解11

11/15. 再用刀一分为二

酸甜萝卜花的做法图解12

12/15. 立起来,就成个萝卜花

酸甜萝卜花的做法图解13

13/15. 1将剩下的萝卜片做好,摆盘

酸甜萝卜花的做法图解14

14/15. 将剩下的萝卜片做好,摆盘

酸甜萝卜花的做法图解15

15/15. 将步骤7倒入萝卜花内即可

小窍门

如果萝卜花易散,可以用牙签在底部固定一下
也可以将萝卜片泡在糖醋汁里腌渍然后再摆盘
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营养信息

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  • 酸甜萝卜花热量122 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.3 克
  • 碳水化合物6.8 克
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