| 主料 | ||
| 大虾500克 | 姜5克 | 大蒜2颗 |
| 蚝油适量 | 盐适量 | 小红干辣椒3个 |
| 香菜2棵 | ||
爆炒大虾的做法，共5个步骤
1/5. 大虾清洗干净，剪掉胡须和嘴巴，防止扎嘴
2/5. 热锅放油适量，放入姜丝，蒜片，干辣椒丝爆香
3/5. 放入处理好的虾翻炒至变红色
4/5. 加入适量盐，耗油，继续翻炒
5/5. 炒至干锅，没有汤水了加入香菜，关火，装盘，完工
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吃大蒜100克，热量128千卡
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