主料 | ||
西米适量 | 椰奶两瓶 | 芒果1个 |
蜂蜜适量 |
1/8. 奶锅中倒入开水,等待沸腾
2/8. 等到沸腾时,倒入两人份的西米,自己估计下
3/8. 在煮的时候记得慢慢搅拌,以防粘连
4/8. 熬到只剩下中心一颗白心时,可以关火,盖上盖,利用余温就可以了,这样煮出来的西米,更加Q弹,不至于糊了
5/8. 等到白心没有时,滤去多余的水分,倒入凉开水,搅拌,这样在凉水中,迅速变冷,西米的口感就更加Q弹了
6/8. 然后将凉开水滤去,倒入两瓶椰奶,那香味真的完美
7/8. 加入两勺蜂蜜,这样不至于很淡,也不会甜到腻
8/8. 最后加入水仙芒果粒,搅拌均匀