藜蒿含有维生素C、胆碱。 性平，能补脾胃、清血、养心、降压，助消化，去痰湿。 有助于宽中理气，肖食开胃。增加食欲。 有助于肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。 有芳香的气味，可以养心安神，稳定情绪，防止记忆力减退。 能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。好久没有折腾藜蒿了，今天折腾个凉拌沙拉吃吃，但与往日的口味不一样喔！藜蒿与西餐中的红边生菜用多味沙拉酱拌在一起口感很不错！
| 主料 | ||
| 藜蒿130克 | 红边生菜1棵 | 亚麻籽油10克 |
| 甜味沙拉酱30克 | 蕃茄沙司20克 | 泰式辣椒酱20克 |
| 花生油（焯水）5克 | 清水250克 | |
清爽藜蒿拌红边的做法，共9个步骤
1/9. 材料汇集
2/9. 热锅水开后加入花生油、藜蒿小火煮开1分钟后捞起滤干凉凉待拌。
3/9. 藜蒿凉凉后。加入撕成小块的红边生菜
4/9. 除了花生油，将所有酱料、亚麻籽油、加入一汤匙清汤（热汤）一起拌匀
5/9. 将酱汁淋入翻拌均匀即可装盘开吃喽！
6/9. 成品图
7/9. 近照
8/9. 尝一口！
9/9. 成品图
小窍门
藜蒿在水开后小火再煮开1分钟就捞起滤干凉凉；藜蒿辛香滑利，腹泻者不宜多食。红边生菜撕成小块状无需焯水。
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吃藜蒿100克，热量56千卡
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吃亚麻籽油100克，热量884千卡
相当于吉特巴舞184分钟消耗的热量...
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