每天困难选择症发作，作为妈妈真想不到买什么，作什么好吃的给孩子吃，唯有这道菜百吃不腻哈
| 主料 | ||
| 鳗鱼一斤，地都咸菜一包，蕃茄一个，姜片，大蒜段适量适量 | ||
鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法，共5个步骤
1/5. 选择新鲜上好中段鳗鱼，先用盐腌一下，主要入味，又去腥！
2/5. 地都咸菜，咸度刚刚好，蕃茄挑熟透的，炒出来沙沙的状态!
3/5. 锅里下油，油热把姜丝先爆一下，再放鳗鱼翻炒，注意大火
4/5. 接着咸菜，蕃茄相继下锅炒，大火翻炒均匀了，盖上锅盖焖五分钟！注意中火炒！过程无需下水！
5/5. 装盘，开动，妈妈我还要，哈哈，再也不用担心孩子挑食了
小窍门
米饭要多吃点哦！二碗饭不是问题，就是这么下饭哈！
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吃鳗鱼100克，热量181千卡
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吃咸菜100克，热量15千卡
相当于开会10分钟消耗的热量...
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