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酱大骨头

酱大骨头

十有五而志于吃

十有五而志于吃

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主料
猪大腿骨2000克
辅料
适量适量大蒜适量
八角适量桂皮适量花椒适量
料酒适量老抽适量生抽适量
白糖适量蚝油适量黄酱适量

酱大骨头的做法,共4个步骤

酱大骨头的做法图解1

1/4. 大骨头用清水泡,换水数次,除血水。

酱大骨头的做法图解2

2/4. 准备好调料。

酱大骨头的做法图解3

3/4. 把所有东西放进锅里加水大火烧开,打掉血沫,改小火直到你认为口感合适(一般40-50分钟)

酱大骨头的做法图解4

4/4. 把袖子挽起来,来一大杯啤酒,可劲造!

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