主料 | ||
五花肉500克 | 芹菜适量 | 大葱适量 |
姜适量 | 面粉适量 | 食用油适量 |
1/15. 面粉适量
2/15. 加水揉成光滑的面团待用
3/15. 趁醒面的时间调馅儿
肉(在肉店让搅碎了,省事
4/15. 开始做皮
5/15. 继续
6/15. 做好了皮
7/15. 开始包
8/15. 个头不小吧
9/15. 成品展示
10/15. 放油少许,把煎饺整齐的摆到平底锅里
11/15. 开火,一面煎制金黄
12/15. 加水,到饺子三分之一处
13/15. 等水差不多没有时,往锅里家面水(面与水的比例是1:7)
14/15. 等面水再煎干,就成了
15/15. 再配一碗紫菜豆腐皮酸汤