主料 | ||
鹌鹑蛋适量 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 酱料适量 | 胡椒粉适量 |
海苔适量 | 盐适量 |
1/8. 原料备用。
2/8. 模具清洗干净。
3/8. 擦去模具上的水分,用刷子刷一层食用油。
4/8. 鹌鹑蛋磕开,打进模具里,每个模具里一只。
5/8. 在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉,再撒上一些剪碎的海苔丝。
6/8. 把模具放在煤气灶上,慢慢的加热。
7/8. 中途看到鹌鹑蛋鼓起来时,用牙签在鹌鹑蛋上戳一下,待鹌鹑蛋熟即可。(想吃嫩点的, 可以适当调小火,并且缩短烘烤时间。)
8/8. 烤好的鹌鹑蛋脱模,装入盘中,可以挤上自己喜欢的酱料。(胡椒海苔的拿出来就可以吃)