主料 | ||
芋头500克 | 泡椒50克 | |
辅料 | ||
盐4克 | 酱油5毫升 | 食用油2毫升 |
豆豉10克 | 葱1根 | 芫西1根 |
1/5. 芋头洗净,去皮,切2*2*2cm小方块;
2/5. 切好的小方块放入锅中,放豆豉、酱油、油、盐;
3/5. 放泡椒,稍微拌均,加一点点清水,盖上盖子煮约20分钟;
4/5. 煲好,开盖,放葱、芫西拌均;
5/5. 一道懒人好吃的泡椒焖芋头就可以吃了。
1.挑选的芋头要沉甸甸的才是好芋头;
2.芋头切块我紫色条纹的芋头是品种好吃的紫香芋;
3.水要一点点即可,不要太多;
4.煮好再放葱、芫西,拌均。