主料 | ||
三文鱼一块 | 牛油果1个 | 柠檬半个 |
柬埔寨茉莉香米1碗 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 胡椒粉少许 | 照烧酱少许 |
1/4. 准备好食材,蒸好米饭,建议用柬埔寨的茉莉香米哦,有独特的香味,而且这种米的口感很适合做这样的拌饭!
2/4. 用盐,胡椒粉腌一下三文鱼,5分钟之后抹上照烧酱,用锡纸包裹放入烤箱内,约15分钟。
3/4. 将烤好的三文鱼拿出,淋少许柠檬汁。
4/4. 将牛油果和三文鱼切片,放在米饭上,淋上酱汁,就可以开吃啦!(若没有照烧酱,可用酱油替代)。最好将三文鱼,牛油果和米饭混合起来吃,味道更佳。
米饭最好选用柬埔寨的茉莉香米,纯度高,香味浓,口感好,牛油果一定要够成熟。切勿先淋柠檬汁哦~~