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不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄

宝宝健康食谱

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鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,其中铁含量尤其丰富,是宝宝补铁的理想食物,而且维生素A含量高于猪肝,口感也更容易让宝宝接受哦!
主料
胡萝卜适量土豆适量鸡肝适量
适量

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法,共12个步骤

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解1

1/12. 胡萝卜土豆鸡肝羹

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解2

2/12. 准备食材。

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解3

3/12. 食材处理:鸡肝泡洗20分钟以上,洗干净,冷水入锅,加几片姜片,小火焖煮至熟透。

食谱君小提示:关火后不要马上拿出来,用水的余温让肝熟更透,这样能更好的保持嫩度。

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解4

4/12. 鸡肝煮熟透,土豆、胡萝卜分别带皮上锅煮至熟透。

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解5

5/12. 煮熟的鸡肝去掉白色筋膜,掰小块,用大勺子压碎备用,再将土豆、胡萝卜分别去皮压泥备用。

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解6

6/12. 把土豆泥、胡萝卜泥、鸡肝泥一起放入料理机中,加适量开水,搅打成泥糊。

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解7

7/12. 这是难得一见的把鸡肝做的好吃的食谱了。香醇细腻不腥臊,滴入1滴香油调味更佳!

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解8

8/12. 胡萝卜土豆鸡肝饼

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解9

9/12. 食材处理到上图中的第4步的状态,把胡萝卜泥、土豆泥、鸡肝泥,搅拌均匀,加少许盐、香油调匀。

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解10

10/12. 用手取适量馅料,搓成丸子状。

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解11

11/12. 轻轻压扁成饼形。

不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄的做法图解12

12/12. 放到盘子里,水烧开后放入蒸屉,蒸5分钟即可出锅。

小窍门

宝宝补铁小建议:
?要防止宝贝缺铁,应该鼓励宝贝多吃富含血红素铁的动物血、肝脏、瘦肉和鱼类,并且要注意补充维生素C和维生素B2。
?在植物性食物中,黑木耳、芝麻酱和桂圆的含铁量较丰富。但是吸收利用率低。
?蛋黄虽然含铁不少,但因同时含有较多的磷,阻碍了铁的吸收。
?对于轻度贫血的宝贝采用科学合理的食补基本能得以纠正,服食补铁制剂仅针对那些贫血较重的宝贝,即在食疗以外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝贝的体重、贫血情况和生长速率来综合判断,最好在医生的指导下进行。

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营养信息

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  • 不仅给宝宝补铁补血,还养眼护脑适合不同月龄热量610 千卡
  • 脂肪5.8 克
  • 蛋白质20.9 克
  • 碳水化合物39.1 克
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