红辣椒炒茶树菇

1/6. 茶树菇切掉根部泡发，清水洗净，换三道水。

2/6. 两个红辣椒洗净切小段

3/6. 茶树菇切段

4/6. 热锅中放少量油，放入茶树菇翻炒几下，放入淹没过茶树菇的清水，煮至水开，菌菇类要煮熟吃，放这么多水水煮得差不多干后，茶树菇也熟了。

5/6. 将红辣椒倒入锅中翻炒半分钟，加盐。
将小半勺玉米淀粉放到一个小容器里，倒入淀粉量三倍的冷水搅拌开，倒入锅中翻炒至水开稍微黏糊起锅。