凉拌西芹花生米

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西芹营养丰富，它富含蛋白质，碳水化合物矿物质及维生素等多种营养成分。它具有降血压，镇静，利尿等功效。是一种保健蔬菜。

凉拌西芹花生米的做法，共5个步骤

1/5. 提前将花生米用八角泡好。这样更利于提味，煮起来也方便。

2/5. 把西芹，切段洗净，备用

3/5. 将水烧开，依次将西芹，花生米，分别煮熟捞出。西芹煮3到5分钟，花生米可以多煮一煮。

4/5. 煮熟后，放入冷水中过一下，然后捞出。

5/5. 将沥干的西芹捞入盘中。放入蒜末，盐，鸡精。红好油，将油淋在蒜末上，搅拌匀开吃。

我平常联叶子一起吃的，西芹叶子有点儿微苦，不喜欢的朋友们可以把它摘掉，但我还是建议朋友们吃西芹叶子，它的营养也相当高哦！

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