喜欢烤麸有嚼头，有韧劲。四喜烤麸有点麻烦，凉拌个烤麸。又减肥又可口。
| 主料 | ||
| 烤麸1块 | 黄瓜1条 | 香菜3根 |
| 芝麻1把 | 樱花虾少量 | 生抽，香油，胡椒粉，糖适量 |
凉拌烤麸的做法，共4个步骤
1/4. 烤麸泡好，切条，放热水里煮两分钟
2/4. 黄瓜切丝，香菜切小块，和烤麸一起
3/4. 放胡椒粉，糖，香油，樱花虾，生抽，鸡精。拌均。
4/4. 成品。
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