减肥菜-凉拌烤麸

1/4. 将买来的鲜面筋，改刀切块。同时将葱，香菜也切段

2/4. 将面筋用开水焯两分钟，再给面筋冲凉，并将面筋里的水挤出

3/4. 调凉拌汁，用一个小碗将适量的糖，盐，醋，生抽，鸡精，香油对到一起，溶解混合，喜欢吃芝麻酱和辣椒的也可以加上。我家是小孩子吃，所以就不加了。