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1/4. 蒜末中加入少许细盐,搅拌均匀
2/4. 丝瓜切段,码入盘中
3/4. 撒上蒜蓉和小红辣椒末
4/4. 表面浇一勺海鲜酱油,放入蒸箱的蒸盘中,用100度蒸汽蒸8分钟左右即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
1.蒜蓉中加入少许细盐,可使蒸的时候更加提味; 2.丝瓜也可不去皮,不过皮会稍硬; 3.最好选择粗一些的丝瓜,切段不要太短,以免蒸后缩水; 4.蒸制的时间不要过久,否则丝瓜会太软,难以直立成型。
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