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菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，讲究原料质地优良，以盐提鲜。
人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，中医认为，蛤肉有滋阴明目之功效。 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低.
菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，讲究原料质地优良，以盐提鲜。
人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，中医认为，蛤肉有滋阴明目之功效。 花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低.
| 主料 | ||
| 真空杂色蛤蜊250g适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱姜蒜包60g适量 | 小炒料包30g适量 | |
姜葱蛤蜊的做法，共3个步骤
1/3. 锅中放入500g水烧热，下蛤蜊烫15s捞出，用自来水依次冲洗干净，沥干待用
2/3. 锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下葱姜炒香，入蛤蜊炒2分钟左右
3/3. 根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。
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