特别爱酸甜口的菜，今天把任大厨的经典之作分享给大家
| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 粉面100克 | 醋1勺 |
| 大蒜1颗 | 盐15克 | 花雕酒10毫升 |
| 白糖50克 | ||
糖醋丸子的做法，共3个步骤
1/3. 五花肉打碎，加盐，加花雕酒，加粉面，搅拌到粘稠状态，备用
2/3. 油热至7层熟下锅炸，我们是用手挤丸子的，待外面焦状出锅，保证外焦里嫩的口感
3/3. 勾芡，热油后放糖，盐，蒜，醋及藕粉，在倒入丸子。配上喜爱的器皿，酸酸甜甜就是我的糖醋丸子完成。
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