塔皮香脆可口，马铃薯泥软滑柔顺，配上芝士、新鲜的罗勒或者薄荷叶，层次丰富，聚会的时候很适合的一道小点心
| 主料 | ||
| 马铃薯2个 | 馄饨皮12块 | |
| 辅料 | ||
| 布里奶酪（可用切达芝士或者不用）适量 | 罗勒、薄荷（可无）适量 | 奶粉1大勺 |
| 盐适量 | 黑胡椒适量 | |
马铃薯脆杯的做法，共6个步骤
1/6. 马铃薯去皮清洗干净，切成小块，放到锅里蒸熟
2/6. 马铃薯蒸熟后压成泥，加入奶粉、黑胡椒碎和盐，搅拌均匀，放凉备用
3/6. 馄饨皮放入模具中，这里用的是全麦面粉做的皮所以颜色较暗，抹上少许盐，刷上一层植物油
4/6. 混沌皮放入烤箱155℃烤10分钟左右
5/6. 等馄饨片出炉后稍微放凉，再挤入马铃薯泥
6/6. 放上奶酪，新鲜的罗勒或者薄荷，即可食用
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吃馄饨皮100克，热量272千卡
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吃马铃薯100克，热量62千卡
相当于空手道6分钟消耗的热量...
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