香酥炒带鱼

1/9. 新鲜带鱼切成段，加盐，辣椒粉，料酒，胡椒粉腌制一下。

2/9. 充分拌好后腌制半小时左右。

3/9. 锅里放油煎制带鱼。

4/9. 开始变色了。

5/9. 有食欲吧。

6/9. 煎好的带鱼装盘备用。

7/9. 切姜丝，蒜片，辣椒备用，量多点味道更理想。

8/9. 锅底放油，小料进行炒制，炒出香味来，把煎好的带鱼放入锅中炒香。