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芫爆肚丝

芫爆肚丝

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难度普通
口味咸鲜
工艺爆
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

常客馋人88

常客馋人88

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主料
羊肚或牛肚250克
辅料
香菜100克	葱丝20克	姜适量
料酒20克	米醋15克	盐适量
胡椒粉适量

芫爆肚丝的做法，共5个步骤

芫爆肚丝的做法图解1

1/5. 姜和葱切丝，肚切成3毫米厚4公分长的丝，香菜切成5公分长的段。

芫爆肚丝的做法图解2

2/5. 锅上火倒入牛骨鲜汤或水250克，然后放入肚丝，倒入料酒醋适量盐胡椒粉

芫爆肚丝的做法图解3

3/5. 第3步：将葱、姜、蒜放入锅中煸炒均匀

芫爆肚丝的做法图解4

4/5. 视锅中汤汁将尽时再放入香菜同时锅离火翻勺

芫爆肚丝的做法图解5

5/5. 装盘

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5

小窍门

注意：醋不要放太多，香菜段不要塌秧以保证菜品美观。

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