主料 | ||
胡萝卜两根 | 小葱适量 | 面粉适量 |
盐适量 | 淀粉适量 |
1/9. 准备食材,刚才忘了没说粉丝。
2/9. 胡萝卜刨丝,我自己又切了几刀!不喜欢长长的
3/9. 粉丝泡软剁碎
4/9. 把胡萝卜,粉丝,姜末,五香粉放在干净的盆子里!搅拌均匀!
5/9. 带一次性手套抓匀,直到有点塌为止
6/9. 放入淀粉,面粉继续抓匀!成糊状,可以挤出丸子就可以了!
7/9. 把丸子挤出放在盘子里!
8/9. 热锅放油,烧至五成热,把丸子放进去,炸至金黄就可以了
9/9. 炸出来是这样的,脆脆的感觉。很好吃
不要炸的时间太长,容易糊,火候也要掌握好了