炸素丸子

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罗卜是妈妈自己种的，拿来太多只好放在一起吃掉了，呵呵

炸素丸子的做法，共3个步骤

1/3. 把3种罗卜擦丝，入沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后控水。

2/3. 把罗卜丝放入碗中，加入米饭、淀粉、五香面、鸡旦、盐、味精、葱姜末再加入少量的泡打粉调成馅料。（米饭能增粘度而且吃时有锅巴味道）

3/3. 把调好的馅团成丸子或小圆饼，逐个放入油中炸制，待金黄色时捞出，都炸完再复炸一遍。

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