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1/6. 鸡胸肉适量。
2/6. 放进开水里煮至发白。
3/6. 捞出用清水冲冼数片。
4/6. 放进清水里撕成鸡丝。
5/6. 沥干水分,装碗中。
6/6. 配上蚝油,吃辣的可配点辣椒汁,淋上香油即成。
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