干虾仁烩冬瓜，特别适合夏天吃

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儿子每次回家都喜欢这道菜，他说自己也做过，但味道总是不如家里的。我介绍做法给他，他说原来你有秘诀啊，其实很简单

主料
冬瓜、干虾仁、冰糖、姜适量

干虾仁烩冬瓜，特别适合夏天吃的做法，共4个步骤

1/4. 冬瓜削皮洗净切块

2/4. 干虾仁洗净用半碗水浸泡

3/4. 一点姜丝，二小块冰糖一，秘诀就在这

4/4. 清爽回甘的虾仁烩冬瓜做法简单，锅中放少许油，把冬瓜放入翻炒均匀，加姜丝和盐，然后把泡虾仁和泡虾仁的水一起倒入，加2小块冰糖就把这道菜的鮮味提出来了，烧到冬瓜绵软后即成

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