主料 | ||
金针菇220克 | 盐1克 | 蚝油1小勺 |
鲜酱油2小勺 | 烧烤料适量 | 香油1克 |
水适量 | 葱花少许 | 食用油适量 |
1/4. 金针菇去根洗净,撕成小条,烤盘垫锡纸,将处理好的金针菇散铺在烤盘上。
2/4. 将蚝油、酱油、盐、香油混合,加入水调成汁。备注:喜欢烤的较干的金针菇水不要放很多,当一点点就够。因为我喜欢带汤汁的金针菇,所以水就加的多,调完就是图上的状态,要吃干的请减半。
3/4. 倒入少量的油均匀覆盖金针菇,将汤汁均匀洒在金针菇上。烤箱上下火200度预热5分钟,将金针菇烤盘放入中层烤25分钟。
4/4. 烤25分钟后,取出,均匀撒上烧烤料(根据个人口味,放小米椒也可以)放入烤箱再烤5分钟,取出。美味的金针菇就完成了。
金针菇富含氨基酸,还具有一定的抗癌作用