| 主料 | ||
| 菱角藤200克 | 红椒一个 | 大蒜六瓣 |
| 盐一茶勺 | 白糖少许 | 味精少许 |
| 麻油三茶勺 | ||
蒜香菱角藤的做法，共5个步骤
1/5. 选购嫩点的菱角藤，加点盐用水浸泡，像搓衣服一样把菱角藤搓洗干净
2/5. 菱角藤切成一厘米长的末，红椒切小丁，蒜切末
3/5. 锅中放油，五成热加入蒜末红椒稍煸两下，倒入菱角藤翻炒几下，加盐，糖，味精翻炒
4/5. 关火倒入麻油拌匀
5/5. 出锅装盘，冷藏味道更佳
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