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1/2. 买新鲜饱满的毛豆,关键是原料要新鲜。用水仔细洗干净,剪掉两头的角,容易入味
2/2. 锅中倒入清水,加入毛豆,水以盖住毛豆的量即可。加适量盐,盖上锅盖中火煮十二分钟,关火,剥开一颗尝咸淡,如淡了可酌量再加盐,盖上锅盖不开火焖一会儿。即可盛出。
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