肉末烧豆腐

1/12. 准备好所有食材。

2/12. 把豆腐切成小块。

3/12. 油菜摘洗干净。

4/12. 把葱姜切碎。

5/12. 锅中注水加入少量的盐和几滴油烧开，下入油菜焯水。

6/12. 焯水的油菜捞出沥干水发，码放在盘中备用，

7/12. 另起锅，注入油烧热，下入葱姜爆香，再下入肉末煸炒至变色。

8/12. 烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀。

9/12. 加入泡发的木耳后加入开水。

10/12. 烧开后加入豆腐，转小火焖至5分钟。

11/12. 汤汁收干，加入盐，芶入薄芡。