主料 | ||
蒿子杆300克 | 瘦猪肉馅100克 | 大蒜5瓣 |
小龙虾尾50克 | 盐一小勺 | 蚝油适量 |
1/5. 准备葱姜蒜,炝锅用。主蒜。瘦猪肉馅备用
2/5. 蒿子杆择掉烂菜叶部分,洗净控干,最多平均切四刀,塌焉儿的快。
3/5. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,喜欢辣味的可以加郫县豆瓣酱。香味出来后,下肉馅,炒至微微变色。下蒿子杆和龙虾尾。
4/5. 大火炒香后,适量加凉水,咕嘟10分钟。别干锅了。10分钟后,盐一小勺,蚝油适量。觉得量模糊的,可以边试着边慢慢加量。最后大火收汁即可
5/5. 坚持就是胜利。一起来减肥吧!
小龙虾肉是我妈速冻剩的边角料。完全可以不搁。猪肉馅也可以换成鸡丝。买块儿鸡胸肉即可。蒜狠狠的拍碎。我就爱吃蒜。