杨梅果酱

1/8. 先将杨梅用盐水泡半个小时

2/8. 将杨梅果核剔除

3/8. 放入干净无油的锅内，加少许水，加冰糖，麦芽糖

4/8. 小火

5/8. 熬到水份快干的时候加柠檬汁继续熬（挤柠檬汁的照片不小心删了），这个时候要不停地搅拌，以免糊了

6/8. 好了，杨梅果酱，是不是很好看

7/8. 乘热装在干净无油的玻璃瓶里（我之前将玻璃瓶在锅里水开后煮了10分钟，充分消毒）。马上倒置（这样可以保存久一点）