巧克力玫瑰

1/9. 巧克力放入容器中隔水溶化

2/9. 融化的巧克力中加入糖浆搅匀后冷却，但千万不要放到冰箱里（如果室温超过20度建议减少至11G）

3/9. 冷却至可以搓成团后将巧克力搓成数颗黄豆大小的巧克力豆

4/9. 用两张油纸夹住一颗巧克力豆并用擀面杖把巧克力擀成圆形或者接近圆形的片，不要非常的薄，厚度也别超过0.8MM，0.5MM为佳

5/9. 根据第一片的大小在筷子细的那头用巧克力做出一个水滴状的花蕊

6/9. 将巧克力往花蕊上裹，不需要任何粘合剂

7/9. 第二片起将边缘稍稍向外压出一定幅度

8/9. 一片一片向外包，越外层压的弧度越大，玫瑰的瓣数取决于你对玫瑰大小的要求，我大概做了12瓣，大概是直径5公分左右，最大可以到18瓣左右，再大就很难操作了而且外瓣要比内瓣大一些