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巧克力玫瑰花包

巧克力玫瑰花包

轩翔妈妈

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再过一个星期就是情人节了。说到情人节,离不开两样东西,一是玫瑰花,二是巧克力。老公是个没情调又不浪漫的人,结婚多年也不见他送我一朵花或一包巧克力,只好自己自我安慰了,自己做玫瑰花送给自己,这花又可欣赏又可饱腹,一举两得。
主料
中筋面粉300克酵母3克泡打粉3克
白糖15克
辅料
巧克力适量食用红粉适量130克

巧克力玫瑰花包的做法,共12个步骤

巧克力玫瑰花包的做法图解1

1/12. 酵母、白糖用温水化开

巧克力玫瑰花包的做法图解2

2/12. 面包桶放入面粉、泡打粉,加入酵母水,用筷子调匀(避免面包机启动时面粉乱飞)

巧克力玫瑰花包的做法图解3

3/12. 加入少许食用红粉,加入水,搅拌均匀

巧克力玫瑰花包的做法图解4

4/12. 启动面包机和面程序,将面粉揉成光滑的面团

巧克力玫瑰花包的做法图解5

5/12. 面包桶盖上保鲜膜,醒发40分钟

巧克力玫瑰花包的做法图解6

6/12. 把醒好的面团留一小块,其余擀成薄片,切成长条形

巧克力玫瑰花包的做法图解7

7/12. 取一小块面团,压扁,包入巧克力

巧克力玫瑰花包的做法图解8

8/12. 做出一个花骨朵形

巧克力玫瑰花包的做法图解9

9/12. 取一个长条将其包裹起来

巧克力玫瑰花包的做法图解10

10/12. 一层层叠加,包成玫瑰花形状,花瓣的边缘擀薄一点

巧克力玫瑰花包的做法图解11

11/12. 其他的也依次做好

巧克力玫瑰花包的做法图解12

12/12. 锅中烧开水,关火,放入玫瑰花包,醒15分钟,再开火蒸10分钟,即可(也可以放入温暖的地方醒发后再蒸)

小窍门

1.面团尽量擀薄点,蒸好就不会那么厚了。(我对面食不擅长,擀得不好)
2.巧克力用面团包好,蒸时才不会漏出。

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营养信息

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  • 巧克力玫瑰花包热量1147 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物198.1 克
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