由于中午煲了鲫鱼豆腐汤，有多出来的豆腐和葱，于是就拿来做了。
| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 葱视豆腐的量增加 | 酱油适量 |
| 食用油浸过豆腐的一半 | ||
葱烧豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 把豆腐切片，大约一个尾指的宽度，葱洗净，切断。
2/4. 放油，下豆腐。
3/4. 煎到两面金翠翠，把剩余的油倒出来（我把剩下的油拿来弄茄子豆角），下葱段。
4/4. 下完葱段，让它的香味散发出来，下酱油，然后撒一点水在锅的周围，关火。大功告成！超好吃！如果不想自己炸，也可以去市场买炸好的豆腐，然后省略上面的步骤。
小窍门
煎豆腐时，中火，看着，怕煎过了。
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