主料 | ||
台湾进口凤梨350克 | 奥利奥饼干碎260克 | 黄油110克 |
黑巧克力100克 | 牛奶巧克力200克 | 淡奶油200毫升 |
1/10. 材料准备。
2/10. 奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面杖彻底擀碎。
3/10. 110g黄油隔水加热(用蒸箱or微波炉均可)至融化成液体状。
4/10. 擀好的奥利奥碎和黄油液体混合后用勺子搅拌均匀。
5/10. 混合好的奥利奥饼干糊倒入模具中,用勺子背压平压实放入冰箱冷冻至硬。
6/10. 将黑白两种巧克力分别切成碎粉状待用。
7/10. 淡奶油加热后倒入切碎的黑巧克力和牛奶巧克力中,不停地搅拌其彻底融化。
8/10. 彻底融化的巧克力酱倒入冰冻成型的奥利奥层之上。
9/10. 放入凤梨块,撒上瓜子仁or花生仁等,然后再放入冰箱冷藏3小时以上。
10/10. 脱模,切开,享用(活底蛋糕模在此刻就显得很重要,否则不易托盘)!是不是超级简单?如此美味、简单、零失败的免烤巧克力塔,分分钟在家就能学会哦!