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清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹

A苹果小厨

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老爸的朋友送了一箱蟹,母蟹,个子非常大,在市场上很少见。绝对的野生非养殖蟹,上面还带着丝丝鱼网。吃这种蟹,最好的办法就是清蒸,因为,无论哪种做法,都比不上清蒸最能体现出它的鲜香。这次,我亲历了杀蟹,蒸蟹的过程,当蟹被我杀得痛苦挣扎时,我竟然有点麻木,心里竟然一点都没有惊恐,这都是美味的诱惑啊,罪过,请原凉我吧!
主料
适量
辅料
适量大蒜适量陈醋适量
适量

清蒸梭子蟹的做法,共9个步骤

清蒸梭子蟹的做法图解1

1/9. 准备食材。

清蒸梭子蟹的做法图解2

2/9. 将蟹用流动水,用刷子刷净。

清蒸梭子蟹的做法图解3

3/9. 用剪刀剪去皮筋。

清蒸梭子蟹的做法图解4

4/9. 大火蒸熟。

清蒸梭子蟹的做法图解5

5/9. 大火蒸熟。

清蒸梭子蟹的做法图解6

6/9. 蒜和姜准备好。

清蒸梭子蟹的做法图解7

7/9. 切成细末。

清蒸梭子蟹的做法图解8

8/9. 加入陈醋调开。

清蒸梭子蟹的做法图解9

9/9. 一起食用。

小窍门

蟹在食用时,配点姜与陈醋,可防止肠胃不适。
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