炸红薯丸

1/10. 原材料。

2/10. 红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟至炊烂。

3/10. 稍凉后压成泥。

4/10. 加入糯米粉。（不要加水）

5/10. 加入白糖。

6/10. 和成面团。

7/10. 搓成小丸子。（最好手上沾点水）

8/10. 油锅六成热时下入，中小火炸制。

9/10. 勤翻动，炸成金黄色。