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可爱的疯狂动物包

可爱的疯狂动物包

微体兔

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小猪包、刺猬包,各种萌萌哒的小动物包子。里面加了甜甜的豆沙还有香脆的核桃仁,胖鼓鼓肚里装的全是料。
主料
面粉500克
辅料
白糖30克泡打粉10克酵母5克
豆沙馅适量红色果酱适量核桃仁适量

可爱的疯狂动物包的做法,共20个步骤

可爱的疯狂动物包的做法图解1

1/20. 准备食材。

可爱的疯狂动物包的做法图解2

2/20. 在垫子上倒入面粉和泡打粉。

可爱的疯狂动物包的做法图解3

3/20. 用手在中间挖一个洞。

可爱的疯狂动物包的做法图解4

4/20. 在碗中放入糖和酵母,倒入温水,搅拌一下。

可爱的疯狂动物包的做法图解5

5/20. 倒入面粉堆中,将面揉成表面光滑的面团。将揉好的面团包上保鲜膜醒制10分钟,等一下还要进行第二次醒发。

可爱的疯狂动物包的做法图解6

6/20. 将豆沙馅和核桃仁放入碗中搅拌均匀。

可爱的疯狂动物包的做法图解7

7/20. 搅拌好的豆沙馅倒在垫子上搓成长条。

可爱的疯狂动物包的做法图解8

8/20. 然后搓成一个个的小圆馅。

可爱的疯狂动物包的做法图解9

9/20. 面要进行二次醒发,第一次醒好后拿出来揉搓,让面团表皮变的光滑,然后接着醒10分钟。

可爱的疯狂动物包的做法图解10

10/20. 面醒好后,搓成长条。

可爱的疯狂动物包的做法图解11

11/20. 揪成一个个面团。

可爱的疯狂动物包的做法图解12

12/20. 将面团擀平,多次折叠多擀几遍。

可爱的疯狂动物包的做法图解13

13/20. 在面皮上放上馅心,揉成圆球。

可爱的疯狂动物包的做法图解14

14/20. 最重要的做造型来了,先做刺猬包。取出面团揉成圆滚滚的椭圆形,用尖头的剪刀剪出小刺。

可爱的疯狂动物包的做法图解15

15/20. 再用黑芝麻点上眼睛。

可爱的疯狂动物包的做法图解16

16/20. 接着做小猪包,取一些面团放入红色果酱揉成粉色的长条。

可爱的疯狂动物包的做法图解17

17/20. 切成小块,做猪的耳朵和鼻子。

可爱的疯狂动物包的做法图解18

18/20. 将面团做出耳朵和鼻子的形状用牙签戳到猪的身子上。最后还是点上黑芝麻,做猪的眼睛。

可爱的疯狂动物包的做法图解19

19/20. 放入70℃水温的锅中醒15分钟,接着开火蒸10分钟。放的时候注意包子之间要留有空隙不能太紧,一蒸它们就会膨大,连在一起就不好看了。

可爱的疯狂动物包的做法图解20

20/20. 可爱的小猪包、刺猬包就做好啦! “你再看我,我就把你吃掉~”

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营养信息

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  • 可爱的疯狂动物包热量1830 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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