我个人喜欢吃，特别是有个朋友是贵州人，家里泡洋姜，每次她都会夹一根来吃一下，我很喜欢，一直想自制。
| 主料 | ||
| 洋姜一根 | 白醋少许 | 陈醋适量 |
| 盐少许 | 辣椒一根 | |
泡洋姜的做法，共4个步骤
1/4. 准备洋姜，小朝天椒，自己家种的
2/4. 洋姜切片。如图
3/4. 加入少许盐，白醋，陈醋，糖，少许酱油。因为陈醋和白醋是不一样的酸，且陈醋色重，所以加入两种，会好吃些。糖是为了提鲜，也可以不放
4/4. 拌匀之后，放入冰箱，隔一晚吃，味道不错。当时就吃，会比较辣，隔一晚，也有点辣，毕竟是姜啊，但是辣味较温和，开胃好吃。冬吃萝卜，夏吃姜啊。
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营养信息
详细信息>>- 泡洋姜热量1070 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质19.53 克
- 碳水化合物95.6 克
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