主料 | ||
糯米1斤 | 炸豆腐5-10块 | 花生油适量 |
盐少许 | 木耳适量 | 葱少许 |
腊肠3条 | 猪肉250克 | 南乳3块 |
1/7. 将糯米用冷水泡1小时左右(没时间的可忽略此步骤)目的可在短时间煮出软的糯米。备用
2/7. 豆腐是油炸的,到处都有买。
3/7. 将葱,木耳,猪肉,腊肠,切丁。备用
4/7. 把糯米用电饭煲煮熟。备用
5/7. 放油入锅后放猪肉炒(因为猪肉不易熟),再放木耳,腊肠,葱,先炒一会,再放盐,南乳,糯米炒一分钟。备用
6/7. 先将豆腐的中间挖一个洞,把炒好备用的弄入豆腐中。
7/7. 弄完后,在锅中放水,盐,煮五至十分钟,煮的注意豆腐粘锅,否则吃的时候有焦味。
食材的用量按照自己的喜好就可以了