陕西油泼驴蹄面

陕西面食有名大家都知道
我一般做面食比较少，说真的这面食看似简单，但的确是个功夫活儿，没有经验是不行的
陕西面食花样百出，家老妈老爸不敢说是高手，但也是面食的一把好手了
我也是正在学习中，今天就来陕西最有名的油泼面作为年终大赛的第一篇日志
开个头彩，希望喜欢我的菜的朋友支持一下，第一次参加年终活动

今天介绍的这个面条叫驴蹄子是西安周边郊县的一种面食
为什么叫驴蹄子呢 据说是他形似驴蹄子，可我倒是没看出来
不过，吃上的口感筋道，倒是有驴的一身倔劲儿
这个驴蹄子是农村人干活回家晚了，来不及擀面的一种偷懒的方法，只需不到半个小时
就能吃上美味的面条，方法非常简单，一学就会，大家跟着我来看看吧

只需几个关键点保证你做出一碗正宗的陕味油泼面